img Интересное

Ванильная орхидея – прекрасное творение природы

Ванильная орхидея – прекрасное творение природы

11.07.2015 в 08:29

Многие сладкоежки порой радуют и балуют себя выпечкой и десертами. Однако, какие же сладости могут быть привлекательными, если они не будут издавать заманчивого аромата? Зачастую на себя такую задачу берет всем известная пряность – ваниль. Сейчас мы хотим посвятить данную статью, чтобы рассказать вам про возникновение ванильной эссенции.

Что общего между ванилью и орхидеей

Цветы орхидеи прекрасны в своем роде. Они радуют и удивляют собственным внешним видом. Букеты орхидей предзнаменуют нежность, добрые отношения и восхищение. Есть также комнатные растения, которые выращивают не подоконниках. Они также являются фаворитами многих любителей цветников. Однако, в мире есть один сорт этого прекрасного растения и называется он Vanilia planifolla. Зачастую данная орхидея произрастает в естественных природных условиях в Южной и Центральной Америке и также в Западной Африке. Выглядит дикорастущая орхидея лианой, длина которой может достигать до 40 м и украшать собственную крону длинными листьями. Цветы орхидеи имеют белый или желтый цветы, которые, между прочим, появляются только лишь на третий год развития растения. Можно также наблюдать множество воздушных корней которые изумительно свисают со стеблей лианы и составляют примерно 0,5 м в длину каждый. В дикорастущей среде орхидея Ванилла опыляется лишь при помощи определенного вида пчел и одного вида птичек колибри. Теперь можно понять, что культивирование людьми этого растения достаточно сложное и трудоемкое, которое требует проведение искусственного опыления.

Как добывают ваниль из орхидей

На лиане можно также увидеть, как длинные зеленые стручки свисают со стебля. Именно эту часть растения используют для производства представленной кулинарной пряности. Данные стручки собираются недозрелыми. В дальнейшем после сбора их необходимо опустить в горячую воду и высушить в специальном контейнере на протяжении целого месяца. Как видите, производство ванили – это очень трудоемкий и затратный по времени и средствам процесс, который требует особой внимательности и усердия, а главное – любви к делу. Однако, аромат настоящей ванили способен сохранять свой запах на протяжении 40 лет! Но мы имеем в виду настоящую подлинную пряность, а не суррогат. Самая лучшая ваниль выращивается на Таити, Шри-Ланке и в Мексике.

Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете