img Интересное

Морс для красоты и здоровья

Морс для красоты и здоровья

03.07.2014 в 11:48

Морс Морс – это освежающий и тонизирующий напиток, приготовленный на основе сока ягод. Его разбавляют водой и добавляют сахар или мед. Морс – один из древнейших русских напитков, который освежал наших предков в далеком прошлом, наполняя их тела не только живительной влагой, но и огромным количеством витаминов. Слово морс византийского происхождения и означает «вода с медом».

Основным компонентом при приготовлении напитка является клюква. Но, довольно часто, применяют ягоды вишни, смородины и красной и черной, ежевику, бруснику, малину, калину, облепиху и даже лимон. Разнообразие выбранных ягод обусловлено различным периодом созревания и регионом произрастания. А порадовать себя таким чудесным напитком хочется в любое время года. Для этого можно использовать и замороженные ягоды. Чтобы усилить полезные свойства напитка, его можно готовить одновременно из нескольких видов ягод. Не забывайте, что каждый вид ягод имеет свои свойства и спектр действий

Мы приготовили для вас рецепт старинного напитка, не утратившего своей актуальности на протяжении веков.

Клюквенный морс.

Нам понадобится клюква – 1,5 стакана. Вода 1,5 л. Сахар или мед по вкусу. Ягоды промыть, залить водой и прокипятить 3 мин. Затем подавить их прямо в кастрюле, и проварить еще 5 мин. Перетереть ягоды через сито, добавить сладость по вкусу, и дать настоятся 1,5-2 часа. И напиток готов.

На протяжении многих лет хозяйки из уст в уста передавали секреты приготовления этого напитка.

-      Морс будет обладать более интересным вкусом, если в него добавить дольку апельсина или лимона, или же цедру этих плодов.

-      Так как продукт подвергается тепловой обработке, то для сбережения большего количества витаминов, необходимо изначально отжать сок, затем отварить выжимки, а после в полученный отвар добавить свежий сок. Сок переливайте в неметаллическую посуду.

-      Для повышения целебности напитка лучше использовать цветочный мед, взамен сахару. Кроме того, изначально морс и готовился с медом, так что придерживаемся традиции времен. Но не забывайте, что мед нельзя греть. Так что добавлять его нужно в остывший напиток.

-      В летний период – морс пьют охлажденным, можно даже добавлять кусочки льда. В прохладное время года, его можно пить теплым. В теплом виде напиток является отличным средством для профилактики простудных заболеваний.

Желаем вам крепкого здоровья, и пейте морс для профилактики, а не для лечения заболеваний, и пусть он наполняет ваш организм целительными свойствами.

Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете