img Интересное

Конфеты своими руками

Конфеты своими руками

31.10.2016 в 10:41

Много людей обожает сладкое. Выбор этого лакомства сегодня очень велик. Но более вкусными оказываются приготовленные собственными руками конфеты, в которые вложена частичка любви и тепла.

Шоколадные конфеты


Это самые популярные и, в то же время, вкусные конфеты. Их можно без труда приготовить самостоятельно. Для этого вам стоит подготовить:

  • 50 г сливочного масла;

  • 5 ст.л. какао;

  • 1 рюмочка молока;

  • 1 ч.л. муки;

  • 7 ст.л. сахара;

  • Любая начинка.

  1. Прежде всего, приготовьте начинку. Это может быть: цукаты, чернослив, финики, цедра, орехи, фрукты, изюм, курага и так далее.

  2. Для этого вам необходимо мелко измельчить выбранные вами продукты.

  3. Переходим к приготовлению самого шоколада. Смешайте друг с другом сахар с какао. В отдельной кастрюле накипятите молоко и потихоньку всыпьте смесь из какао. Продолжайте помешивать, но не доводите до кипения. Когда из молока выйдет единая жидкая масса – всыпьте муку по частям. После этого нужно продолжать помешивать и около 5 минут варить ваш шоколад на небольшом огне. Снимите с плиты.

  4. Подготовьте формочки. В каждую емкость заливайте до середины шоколад, добавляйте начинку и закрывайте конфету вновь шоколадом.

  5. Поставьте приготовленное вами лакомство в холодильник на 5 часов. Далее аккуратно выньте его из формочек красиво замотайте в обертки или украсьте лепестками из розы.

Конфеты Баунти

Это одни из самых вкусных лакомств для многих людей разных стран. Ели научиться, вы сможете эти конфеты готовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите все необходимые продукты:

  • 150 г кокосовой стружки;

  • 1 стакан сливок 10% или полбанки сгущенного невареного молока;

  • 0,5 стакана сахара (если берете сгущенку, сахар не нужен);

  • 50 г масла сливочного;

  • 2 плитки черного или молочного шоколада по вкусу;

  • Ванилин;

  • Пищевая бумага.

  1. Вылить сливки в небольшую емкость и добавить туда сахар. Ставим все на плиту, хорошо помешиваем и ждем, чтобы сахар хорошо растворился. Нужно довести до кипения. Выключаем огонь и в сладкие сливки добавляем ванилин и стружку кокосовую, хорошо вымешивая. Оставить так на некоторое время для того, чтобы стружка набухла от сливок и пропиталась ими.

  2. Выложить равномерным слоем на пергаментную бумагу, придать форму прямоугольника. Разрежьте на необходимые вам кусочки будущие конфеты Баунти. Сформируйте из них небольшие батончики, а затем уберите в морозилку часа на 3. Следите, чтобы конфеты между собой не слиплись.

  3. Когда время выйдет, стоит подготовить шоколад. Растопите кусочки шоколада и добавьте туда сливочное масло.

  4. Окунайте каждый кокосовый батончик в теплый шоколад с помощью вилки. Удаляйте лишнее и выкладывайте конфеты на пергаментную бумагу.

  5. Когда шоколад немного остынет – покладите лакомство в морозилку минут на 15. После этого их можно кушать!


Конфеты своими руками – это наслаждение для вашей души. А для тех, кто очень любит сладости, важно знать, что такое макаруны.