img Интересное

Кактус – растение распространенное и съедобное

Кактус – растение распространенное и съедобное

30.11.2013 в 07:53

Кактус Кактусы появились впервые в континентальной Америке, а оттуда распространились по всему миру. В природе их можно встретить везде, ведь они легко могут переносить засуху и жару. Эти растения запасаются большим количеством воды, и это помогает им расти из почвы, которая лишена влаги. Считается, что кактусы произошли от лиан, а благодаря климатическим условиям, в которые они попали, растениям пришлось адаптироваться и выжить. Теперь вместо листьев на стебле, мы можем наблюдать видоизмененные колючки.

Некоторые виды кактусов значительно отличаются друг от друга структурой, цветом, корневищем, ветвями, плодами и покрытием. Последнее может быть представлено в виде колючек и волосков, которые наполняют все тело кактуса. Кактусы встречаются в природе, как дерево, куст, трава.


В некоторых странах, их считают, как дар божий, ведь само растение, оказывается, очень вкусное и съедобное. Его можно есть с мясом, сладкими блюдами и другой повседневной пищей. Особыми любителями такого продукта являются мексиканцы. В этом государстве кактус едят так, как в наших широтах картофель. И не удивляйтесь, ведь в Мексике есть специальные плантации, на которых выращиваются эти растения, предназначенные для пищевой промышленности. 


В местных супермаркетах продают этот продукт в уже подготовленном виде – с обрезанными колючками и шкуркой, то есть почищенный. Когда расцветают цветы кактуса, после опадения лепестков остается очень вкусная шишечка. Ее тоже любят кушать жители жарких стран. По вкусу и плотности плоды кактуса напоминают сочное яблоко, а по размеру и содержанию мелких косточек походит на киви.  В варенном виде этот плод напоминает готовую фасоль или кабачковую икру. Однако, в других странах, кактус растение вовсе не желают видеть, ведь у них оно ассоциируется с бурьяном и сорняком, которые очень тяжело вывести.


Среди разновидностей встречаются и такие, которые весят около 25 кг, а ест и те, которые и килограмма не достигают – именно о них идет речь, как о сорняках.

 Всего насчитывается более 2000 разновидностей этого растения, среди которых много одомашненных цветов

Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете