img Интересное

Как варить варенье из одуванчиков

Как варить варенье из одуванчиков

11.07.2014 в 02:29

Как варить варенье из одуванчиковНаверняка, многих из вас удивит предложение приготовить весной варенье с одуванчиков. Всем доступный продукт, который к тому же является истинно полезным и может побороть множество болезней, растет в нашем окружении в большом количестве. Но для того, чтобы его собрать для вашего лакомства, напоминающего по цвету янтарный камень, нужно пойти в  местность, отдаленную от загазованных магистралей и городских производств. Например, можно отправиться в лес и насобирать там одуванчики или посмотреть их возле склон реки, возможно и там вы найдете эти яркие солнечные цветы. Стоит собирать данное растение соцветиями вместе с чашелистиками, но стебель не нужен. В общей сложности у вас должно получиться около 400 г одуванчиков, желтого цвета, которые растут в мае. Кроме того, запомните, что бутоны должны быть полностью раскрыты,  такого эффекта можно достичь в солнечное время в полдень.

Итак, после того, как необходимый и основной ингредиент у вас окажется на кухне, постарайтесь их хорошенько промыть, чтобы удалить всю грязь и пыль с улицы. После этого приготовьте небольшую кастрюльку и залейте желтые бутоны 2 стаканами холодной воды. Поставьте емкость на огонь и прокипятите будущее лакомство около 2 минут. После этого нам понадобится дуршлаг, который нужно выстелить марлею. Слейте жидкость с под одуванчиков в другую емкость, а отваренные цветы можно уже выбросить. После это в покрашенную и уже очень полезную воду рекомендуем добавить 7 стаканов сахара, также поставить на печь и ждать пока варенье начнет закипать.  

С этого момента засеките, как пройдет 7 минут, и выключайте огонь. Все, теперь вам нужно подождать, когда лакомство остынет и тогда уже его можно закатывать в банки. Если конечно оно доживет до этого момента, а не будет съедено с чаем  в кругу домочадцев. Стоит отметить, что некоторые люди любят добавлять также и лимон вместе с цедрой в этот варенье, но это уже на ваше усмотренье.

А знаете ли вы, что данное лакомство раньше использовалось для приворотного зелья. Поэтому его назвали «сладостью любви», которая так похожа на цветочный мед. А сам одуванчик является абсолютно безопасным и не обладит никакими побочными свойствами.

Надеемся, что мы задали вам задание на сезон приготовления лакомств, и вы сами захотите попробовать, как варить варенье из одуванчиков

Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете